Llegada

Llegamos al aeropuerto de Catania (Palermo o Trapani) de acuerdo con los horarios de vuelo. Inmediatamente nos trasladamos al Agrituristico San Giorgio, en Polizzi Generosa (cerca de Palermo), ubicado en la hermosa campiña occidental de Sicilia.Tras formalizar la recepción y alojamiento celebramos con un cóctel de bienvenida.

Después disfrutaremos de una cena típica siciliana de bienvenida, preparada por la chef Silvana Recupero. Presentación del Tour.

En la mañana, después de desayunar, nos trasladaremos a la ciudad de Cefalù. Cefalù es una concurrida ciudad costera, ideal para los amantes de la playa. Cuenta con un centro histórico encantador: catedrales normandas, calles medievales, y un interesante museo.

Luego visitaremos las bodegas Tasca d'Almerita, uno de los viñedos más famosos del mundo. Allí degustaremos los vinos Cabernet Sauvignon, Cygnus (Nero d'Avola y Cabernet), Almerita Brut (Chardonnay) y Regaleali rojo (Nero d'Avola).

En la tarde regresaremos a la villa, donde disfrutaremos de una cena típica siciliana preparada por la chef Silvana Recupero.

Para concluir con un día encantador, durante la noche asistiremos a una “Opera dei Pupi “, teatro típico siciliano de marionetas: este espectáculo representa las hazañas de los paladines de Carlomagno (campeones del cristianismo) contra los sarracenos invasores.

Después de desayunar, saldremos hacia Palermo, la capital de Sicilia. Palermo es una ciudad maravillosa, considerada una de las más bellas del mundo. Pasearemos por el casco antiguo y su entorno mientras observa-mos obras que abarcan 3,000 años de historia y una decena de civilizaciones diferentes. Grafitis prehistóricos, muros fenicios, construcciones árabes-normandas, jardines y restos de mezquitas, puertas aragonesas, arqui-tectura barroca, calles estrechas y barrios de huella islámica.

También conoceremos la cara más intima de Palermo a través de sus mercados populares Vucciria y Ballarò , paraísos de la famosa comida callejera de Palermo. ¡Preparen sus paladares para un espectáculo de sabores!

En la tarde regresaremos a la villa para una cena típica siciliana a cargo de la Chef Silvana. Disfrutaremos de una velada llena de cantos y bailes “al estilo siciliano”.  

Durante el día de hoy, aprenderemos lo principal sobre la elaboración de platos típicos sicilianos, de la mano de la reconocida Chef Silvana Recupero.

Compartirá con nosotros sus secretos de cocina mientras nos divertimos amasando, rebanando y coci-nando . Durante la clase tendremos un brake con una degustación de vinos dulces y licorosos de Sicilia seleccionados especialmente por la Sra. Silvana. También degustaremos deliciosos postres típicos de Sicilia: Cannoli, Cassata, Cassatelle di Agira y vinos licorosos como Moscatel, Passito, Marsala y Malvasía.

Los platos preparados por los alumnos durante la lección serán disfrutados a la hora de la cena (¡con pequeños ajustes del chef, por supuesto!).Tendremos una divertida velada con música y baile, “a la sicili-ana”.

Durante este día viviremos la experiencia única de conocer el famosísimo Etna: el volcán activo más alto de Europa. Después de desayunar, partiremos al monte Etna donde además visitaremos la bodega Gambino, en el parque del mismo. Durante nuestra visita degustaremos de los vinos Tifón (Etna Rosso), Feu d'Or (Inzolia y Cataratto) y Alicante (Alicante).

Durante la tarde, partiremos a Taormina: considerada la perla del turismo europeo, esta pintoresca aldea ofrece una impresionante vista del Etna y de las hermosas costas sicilianas. Con un rico patrimonio histórico griego, bizantino y romano, aquí transitaremos entre barrios medievales y modernos restau-rantes. Si no se hace demasiado tarde, conoceremos su hermoso teatro griego.

Al finalizar la jornada , regresaremos a la villa para disfrutar de una deliciosa cena preparada por la Chef Silvana.

Desayunaremos y partiremos hacia Piazza Armerina, donde visitaremos la Villa del Casale (siglo IV D.C.): patrimonio UNESCO de la humanidad y la villa de mosaicos romanos más grande del mundo. Entre las obras maestras que observaremos están las representaciones más antiguas conocidas de una chica en bikini.

Nos transportaremos cerca de Agrigento para visitar el parque arqueológico “Valle dei Templi” (El valle de los templos), patrimonio UNESCO de la humanidad del siglo V A.C.

Al finalizar el día regresaremos a la villa para presenciar el intercambio creativo entre las destacadas chefs Silvana Recupero y Gabriella Reginato, quienes fusionarán aromas, sabores y técnicas en una experiencia inigualable de Cocina Fusión Dominico -Siciliana .

Durante este día tendremos un mercadito de productos y suvenires típicos sicilianos que se alternarán cada hora.

Programa: (Sujeto a cambios).
07:00 a.m. Degustaremos Ricota, pan casero y una copa de vino tinto de las “Madonie”.
09:00 a.m. Nos divertiremos con un “Rally en el bosque”. El premio: ¡un traje típico siciliano, con una boina!
11:00 a.m. Jamón y Queso con una copa de vino tinto de las ”Madonie”.
01.00 p.m. Competencia de danza siciliana.
03.00 p.m. “Arrustuta” ( Grillada) de pescado, con una copa de vino blanco de las ”Madonie”.
05:00 p.m. Competencia de escoba, juego típico siciliano de barajas (esta actividad puede estar sujeta a cambios).
07:00 p.m. Comeremos pasta al horno, Salchichas, y beberemos vinos entre bailes y música.

Desayuno y traslado al aeropuerto de acuerdo con los horarios de vuelo

Nota: Es posible agregar otra semana en la misma Sicilia u organizar un mini tour en el Centro-Norte de Italia.